Menü Üye Giriş

Şifre Sıfırla · Kayıt Ol

 Tavsiye Şikayet Forum  »
 TAVSİYELER FORUMU YAZ OKU  »
 Yemek,Tarifleri

Patlıcanlı Börek Tarifi nasıl yapılır.


patlıcanlı börek tarifime geçmeden önce şunu söylemek isterim çok özel bir tariftir kıvamında yaparsanız patlıcanlı böregi tadına doyamazsınız şimdiden afiyet olsun

Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
2. 5 tane yufka
İç harcı;

1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 demet maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Üzeri için,

Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı küp küp doğrayıp kavuruyoruz daha sonra yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra tuzlu suda bekletip, küp küp doğradığımız patlıcanı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak domatesi ekleyip suyunu çektikten sonra maydanoz katıp altını kapatıyoruz.Yufkayı 4 e bölerek yufkanın geniş kısmına patlıcanlı harcı koyup, rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvı yağlı karışımı sürüp üzeri kızarana kadar 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun Bu karşımla 10 tane börek çıktı. )

Tam Sürüme Geç »
 "Tavsiye Şikayet Mobil" Android Uygulaması [X]